バター無し パウンドケーキ
先日知り合いから教えて頂きました
バターがスーパーから消えてからと言う物・・・・・
ケーキ作りに不満を感じていましたが
バターの代わりに
生クリームを使用！
本当はチョコレートケーキを作りたかったのですが、ココアがきれていました
（プレーン生地ならりんごやチーズがお勧めですね）
板チョコとくるみを入れてみました！
しっとりとしていて美味しい～ 一晩寝かしてからの方が更にしっとり・・・・
材料
・薄力粉 ８0g
・ココア ２０g
・ベーキングパウダー 小１/２
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ５０g
・卵 １個
・板チョコ ７５g
・バニラエッセンス 少々
＊粉類を合わせてふるう
＊オーブンを１８０度に予熱する
＊板チョコを刻む（チョコは小さく刻むと溶け込んでしまうので、１ｃｍ角に）
☆作り方☆
１．ボウルに生クリームとお砂糖と入れ、泡だて器でもったりするまで混ぜる
２・卵を溶いて、少しずつ入れて混ぜる
３．ふるった粉類をいれゴムへらでさっくり混ぜる
４．型に入れ１８０度のオーブンで３０分焼く
バターの風味はないですが美味しいケーキです！
簡単に出来ますので是非皆さんも作ってみてくださいね
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